Ingredientes
· 50g de fermento biológico fresco
· 1 xícara (chá) de açúcar
· 1 pitada de sal
· 1 xícara (chá) de água
· 4 gemas
· 1 xícara (chá) de margarina
· 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
· Essência de panetone
· 1 ½ xícara (chá) de gotas de chocolate ao leite
· INGREDIENTES PARA A COBERTURA:
· 1 xícara (chá) de farinha de rosca
· 1 xícara (chá) de açúcar
· 4 claras
· 1 xícara (chá) de castanha de caju triturada
· Essência de amêndoa
·
Modo de preparo
Em um pote, coloque o fermento, sal e o açúcar
Misture
Acrescente a água, as gemas, a margarina, o açúcar e a farinha e a essência
Misture bem
Abra a massa, coloque o recheio
Enrole e coloque em uma forma de colomba
Deixe descansar por 20 minutos
Enquanto isso, prepare a cobertura: misture os ingredientes em uma tigela e depois cubra a colomba
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
Bjs da Isa